EXPLOITATION CAPRINE AVEC TRANSFORMATION FROMAGÈRE : OUTIL RÉCENT AUX BONS RÉSULTATS ÉCONOMIQUES

Situation géographique

Vallée de la Cèze, non loin de Barjac

Descriptif de l'habitation

Possibilité de louer ou acheter en sus du prix une villa de 145 m² construite en 2007 sur 2200 m² de terrain jouxtant l’exploitation.

Descriptif de l'exploitation

Bâtiments d'exploitation récents représentant environ 2000 m² de surfaces utiles avec charpente et bardage bois :

• Bâtiment type Préfa-kit de 740 m² abritant la fromagerie, la salle de traite et la nurserie.
• Chèvrerie de 700 m²
• Hangar de stockage fourrage de 570 m²

Descriptif du foncier

SAU de 8 ha en propriété, dont un extérieur immédiat de 2 ha clôturés et aménagés en zone d’exercice pour le troupeau et 6 ha de terres et landes à proximité.

Troupeau de 220 chèvres alpines (moyenne d’âge 3 ans) avec belle génétique et belle productivité (1.100 litres/300jours, TB 38.0 et TP 35.2)

Eléments complémentaires

Production totalement transformée en fromage avec commercialisation en circuit court et GMS avec Marque commerciale déposée à l’INPI.

Matériels et équipements complets, récents et parfaitement adaptés aux productions. Eau de ville, traitement des eaux usées par une station autonome.

2 salariés à temps plein, polyvalents et avec expérience.

Mission et enjeux Safer sur ce bien